Irlandfreunde Bad Münstereifel e.V. 
 

Lerne Irland & uns näher kennen!

Irland ist ein faszinierendes Land voller grüner Hügel, beeindruckender Küsten und reicher Kultur. In diesem Bereich unserer Vereinsseite möchten wir Euch die atemberaubenden Landschaften, die Kultur, Traditionen und lebendige Musik ein Stück näher bringen, sowie Ereignisberichte aus unserem Vereinsleben. 


Neueste 5 Einträge

  • Jahresauftakt 10. Januar 2026
  • Konzert Green Goblins
  • Konzert zum St. Patrick's Day mit Glengard
  • Sommerfest der Irlandfreund
  • Jahresauftakt 2025

30.07.2025

Potato farls (Irische Kartoffelpuffer)

Zutaten:
1kg frischgekochte, durchgepresste Kartoffeln (noch warm) 
25g Butter 
Salz nach Geschmack 
125g Weizenmehl
 
Zubereitung:
In die Kartoffelmasse erst die Butter und das Salz und sofort auch das Mehl einkneten. In 2 Kugeln teilen, diese auf einem mit Mehl bestreuten Backbrett ausrollen, bis sie tellergroß sind. Dann in jeweils 4 Ecken schneiden und diese in einer gusseisernen Pfanne im zerlassenen Speckfett langsam backen (pro Seite etwa 3 Minuten).
 
Tipp: Diese Kartoffelecken isst man in Irland zum Frühstück, zusammen mit Speck und Eiern, wie auch gebratenen Würstchen.

Ute Jost - 16:12 @ Irische Küche